Dinerkaart

Hieronder kunt u onze Dinerkaart bekijken.

HEEL & DEEL of  A-LA-CARTE Gerechten

HEEL GERECHTEN

Groots genieten of gewoon een snelle hap? Ontdek dan onze HEEL gerechten.

Uw favoriete gerecht, geserveerd op 1 groot bord waarbij u zelf uw bijgerechten kiest.

HEEL 3- GANGEN MENU                   € 33.50

( 1 voorgerecht/ 1 hoofdgerecht incl. garnituren/1 dessert )

 

DEEL GERECHTEN

Houdt u van divers eten en verschillende smaken? Dan zijn onze DEEL gerechten wat voor u.

Bestel deze kleinere gerechten los van elkaar of combineer ze met onze HEEL gerechten.

 

DEEL 5-GANGEN MENU                                € 36.50

(in 3 keer geserveerd)

2 voorgerechten/ 2 hoofdgerechten incl. garnituren / 1 dessert

Leuke acties………Houd onze website in de gaten.  www.grandbistrorotonde.nl

 

VOORAF                       HEEL  € 11.95              DEEL  € 6.95

Amsterdam
Ossenworst met Amsterdamse uitjes en oud Amsterdamse kaas geserveerd met croutons van desembrood

Gerookte zalm
Gepaneerde asperges met panko hierbij gerookte zalm geserveerd met mosterdsaus

Lente kalkoen
Frisse salade met couscous,  gerookte kalkoenfilet, asperges, lente-ui (kan ook vegetarisch) en uit eigen keuken een pittige kerrie –mayonaise  erbij geserveerd.

Carpaccio van rund
Dungesneden ossenhaas hierover truffelolie, gedroogde tomaten, pijnboompitten, verse Parmezaanse kaas  

Russische houten plank
Rundvleessalade (familierecept) uit eigen keuken af gegarneerd met  divers vleesbeleg, warm broodje met zeezoutroomboter.

Proeverij de rotonde
Heerlijke mix van lekkere voorafjes van deze voorgerechten kaart of met een verrassings tapas van het seizoen          + € 1.50

Pulled zalm
Wrap met frisse salade goed op smaak en pulled zalm

Italiaanse Gamba’s
Gepelde gamba’s met stukjes tomaat, mozzarella en verse kruiden uit  de oven pruttelend geserveerd.

Champignons Dordogne
Mooie sappige champignons in bierbeslag en dan lichtbruin (vegetarisch) gefrituurd, hierbij een saus tartaar

Slakken de Rotonde
Half dozijn goed geurende slakken met gorgonzola gegratineerd (alleen heel)

 

SOEPEN                                 HEEL € 6.95                 DEEL  € 4.75

Gelderse Groentesoep
Runderbouillon met groente, gehaktballetjes en vermicelli

Tomatensoep
met verse basilicum en een scheutje room  (vegetarisch)

Uiensoep
Franse uiensoep met een kaascrouton gegratineerd (vegetarisch)

Soep van de Dag
Vraag uw gastheer/gastvrouw welke het vandaag is…

 

Allergie? Meld deze bij uw bestelling, zodat wij tijdig een passende oplossing voor u hebbe


HOOFDGERECHT
                   HEEL € 19.50               DEEL € 13.50

Zalm
Zalmfilet op een bedje van spinazie, gegratineerd met geitenkaas,  hierover een honing-mosterd saus

Zalm en asperges         Of
Zalmfilet met asperges en Hollandaise saus + € 2.00

Asperge Taartje
Warm Asperge taartje met geitenkaas en een saus met lente-ui (vegetarisch)

Couscous Geit
Couscous-geitenkaas burger met rode uienchutney, Rucola salade (vegetarisch) met krulfriet en mayonaise geserveerd

Lente-cheeseburger
Sappige burger van Angus rund gegratineerd met old Amsterdam kaas in een passend broodje met augurken, lente-ui, tomaat geserveerd met krulfriet & mayonaise

Mixed grill
van spareribs, kipfilet, varkensmedaillon met kruidenboter & cocktailsaus, gepofte aardappel gevuld met spekjes en crème fraiche

Wien
Groot en lekker, Weense schnitzel, chefs specialiteit, met champignonsaus geserveerd. Of een xxl variant +€ 2.50

Lamskotelet
Verse asperges met lamskoteletjes hierover knoflook honingtijmsaus                  

Beenham klassiek
Asperges klassiek, verse asperges geserveerd met beenham, ei en geklaarde boter

Bouillabaisse
Goed gevulde vissoep met extra een filet kabeljauw op de top geserveerd met knoflookcrouton, rouille en Parmezaanse kaas 

Wisselspeler
Vraag uw gastheer/gastvrouw welke het vandaag is.

 

 

Bistro A-LA-CARTE voorjaar stijl

Sliptongetjes in roomboter gebakken.    19.50
Sliptongetjes a-la-Picasso met meegebakken vers fruit   21.00
Sliptongetjes gefileerd + € 2.00

Spare ribs, €18.75
Gemarineerde ribben met 2 sausen en  frieten geserveerd OF spare ribs met verse knoflook + € 1.00  OF  Spare ribs met pittige marinade + € 1.00

Cordon bleu, deze cordon bleu is gevuld met ham en kaas 19.50
Of een xxl variant, wie durft!   + € 3.00

Saté de Rotonde, spies kipfilet en spies varkenshaas met pindasaus en kroepoek            € 18.00

 

Entrecote met kruidenboter (biologisch)  € 22.75
Tournedos; € 28.50 biefstuk van de haas, geserveerd met pepersaus.
Rib eye, geserveerd met kruidenboter 24.50

Allergie? Meld deze bij uw bestelling, zodat wij tijdig een passende oplossing voor u hebben

 

DESSERT                       HEEL € 7.50                 DEEL € 4.75

Cheesecake
Cheesecake uit eigen keuken met gemarineerde bosvruchten en slagroom

Coupe Romanoff
Gemarineerde aardbeien met Wodka en Grand Marnier hierbij een bolletje vanille-ijs en toefje slagroom

Apfelstrudel
Warm apfelstrudel met vanillesaus, bolletje walnotenijs en slagroom
Tip:  Apfelstrudel is ook voor diabeet te bestellen.

Dame blanche
Vanille ijs met warme chocoladesaus en slagroom

Coupe Noisette
Gekarameliseerde noten met vanille-ijs, hazelnoot-ijs en walnoten-ijs met karamelsaus én slagroom.

Proeverij de Rotonde
Heerlijke tapas toetjes samen op 1 bord geserveerd, hierbij passende sausjes en slagroom

Tiramisu
Huisgemaakte tiramisu met slagroom

Hangop
Hangop geserveerd met een vanille-peren-compote, toefje slagroom

Fris en Fruitig
Gemarineerd vers fruit met een scheutje limoncello en een bolletje citroenijs

Kids
2 kleine bolletjes ijs met aardbeiensaus, vruchtjes, slagroom en een verrassing uit de schatkist!  heel  € 3.75  deel € 2.25

 

Koffie….

Onze koffie en speciale koffie worden bereid van Laurentis koffie. 

  1. Kopje koffie, thee, espresso de Rotonde   €  3.10
  2. Kopje cappuccino de Rotonde  € 3.35
  3. Verse muntthee met honing of verse Gemberthee met honing € 3.85
  4. Kopje koffie/thee/cappuccino “de luxe” € 4.95
    Kopje koffie naar keuze met slagroom en Belgische bonbon
  5. Kopje koffie/thee/cappuccino “likeur”  € 6.75
    Koffie naar keuze met een glas Baileys, Amaretto, Grand Marnier, Cointreau, Sambucca
  6. Irish Coffee met Ierse Whisky, bruine suiker en ongezoete slagroom € 6.50
  7. French Coffee met Grand Marnier en ongezoete slagroom 6.50
  8. Coffee Brasille met bruine Rum, Tia Maria en ongezoete slagroom €6.50
  9. Dom Coffee met Dom Benedictine en ongezoete slagroom €6.50
  10. Vordense Roem met Vordens likeur en ongezoete slagroom €6.00


Allergie? Meld deze bij uw bestelling, zodat wij tijdig een passende oplossing voor u hebben